Овощные супы
1 кг квашеной капусты, 40-50 г сушеных грибов, 1 морковь, 2 головки репчатого лука, 1 корень яблочного сельдерея, 2 корня
лук коренья зелень перец горошком растительное масло морковь кислая капуста мука соль лавровый лист
2 шт. лука зелень 3-4 шт.молодого картофеля 1 шт. моркови 1 ст.л муки коренья сельдерея и петрушки 1/2 капусты соль
300-400 г щавеля 2 моркови луковица горсть риса сметана.
На 2 литра воды: 150 г квашенной капусты 30 г крупы 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 2 шт. лука 2-3 ст.л. томат-пасты соль
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица в молоке по-грузински
- курица - 1,2 кг (можно окорочка, бедра, грудки - в зависимости от предпочтений едоков),
- молоко - 1л
- сыр моцарелла (или адыгейский, или суздальский) - 0,5 кг
- лук 3 головки средних размеров
- шафран - 0,5 чайной ложки
- мята перечная свежая - 2-3 пучка средних размеров (или сушенная - 2 полные столовые ложки).
Курицу, предварительно нарезанную на порционные куски, тушите вместе с мелко нарезанным луком в кастрюле емкостью 4-5 л до почти полной готовности. Затем заливаете молоко, добавляете шафран и мяту (свежую предварительно мелко нарезаем).
Доводите до кипения и варите еще 10 минут. Выключаете плиту и не снимая кастрюли с плиты добавляете в нее мелко нарезанный сыр.
Через 5-7 минут перемешиваете содержимое ложкой, добавляете соль по вкусу, и блюдо готово к употреблению.
Яблочный бисквит
- 75 г маргарина
- 75 г сахара
- 3 яйца
- 230 г муки
- 1 кг 250 г яблок
- 50 г изюма
- сок и цедра 1 лимона
- 1 ч.л. имбиря
- 1 ч.л. корицы
- 50 г сахара
- 1 ч.л. сухих дрожжей
1. Хорошо размешать размягченный маргарин с сахаром, добавить 200 г просеянной муки и 1 яйцо. Замесить тесто, которое затем охладить в течение 30 минут.
2. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевинки и нарезать тоненькими дольками. Приготовить начинку, смешав дольки яблок с имбирем, корицей, соком и цедрой лимона, изюмом и миндалем.
3. Отделить белки и желтки оставшихся 2 яиц. Белки взбить с 2 ст.л. воды и сахаром в однородную воздушную массу. Продолжая взбивать, добавить желтки, оставшуюся муку и дрожжи.
4. Раскатать 2/3 охлажденного теста и уложить на дно смазанной формы. Остаток теста скатать длинной “колбаской” и выложить вдоль края формы. В центр поместить яблочную массу.
5. Сверху вылить и разровнять бисквитное тесто. Бисквит выпекать в предварительно прогретой духовке примерно 45 минут при 180С. Пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.