Овощные супы

Суп с ушками или макаронами

Ушки или макароны - 40 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 20 г, маргарин столовый - 5 г, зелень.

Суп с фасолью и вермишелью

Фасоль - 1 стакан, вермишель - 130 г, корень петрушки, морковь - 2 шт., луковица, лавровый лист, соль по вкусу, масло

Суп с фасолью и орехами

Фасоль - 1/2 стакана, картофель (Большие клубни) - 4 шт., лук - 2 шт., морковь - 2 шт., растительное масло, перец черный,

Суп с цветной капустой, яблоками и карри

4 чaшки бульoнa 3 яблoкa кисленьких 2 ст. л. пoрoшкa кaрри 1 средняя гoлoвкa цветнoй кaпусты 2 средних лукoвицы 2 ст.л. oливкoвoгo

Суп с яичным цветком

На 4 порции: 1.2 л куриного или овощного бульона 2 ч л свежего имбиря, очищенного от кожуры и натертого на терке 2 ч л светлого

     
Еще Овощные супы:    <1... 75767778798081... 89>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп-пюре из моркови с гренками

  • Морковь - 150 г,
  • рис - 35 г,
  • масло сливочное - 10 г,
  • молоко - 75 г,
  • яйца (Желтки) - 1/8 шт.,
  • сахар - 2 г,
  • гренки - 18 г.


Морковь нарезать ломтиками, заправить ее солью, сахаром и слегка спассировать на сливочном масле, залить бульоном или отваром, добавить промытый рис и варить при слабом кипении до готовности. Массу протереть, вновь довести до необходимой консистенции и заправить маслом и смесью из яичных желтков и молока.
К супу отдельно подать подсушенные гренки из пшеничного хлеба.
Этот суп можно приготовить также на молоке (Суп-крем) и в качестве гарнира положить в него сначала пассированную, а затем проваренную морковь, нарезанную кубиками.


Жареный подорожник - кильтянъгупокым

  • Сушеный подорожник- 200 г
  • Зеленый лук- 50 г
  • Чеснок- 10 г
  • Соевый соус- по вкусу
  • Растительное масло- 20 г
  • Молотый кунжут- щепотка 

 



При приготовлении этого блюда нельзя использовать старый подорожник, готовить боюдо на сильном огне, спешить.
Сушеный подорожник сварить в воде и дать постоять, а затем, года вода остынет, отжать. Сковороду разогреть и в ней разогреть масло, добавить нашинкованный лук и приготовленный подорожник. Жарить, помешивая. Добавить соевый соус, раздавленный чеснок, кунжут.