Мясные блюда
500 г телячьей вырезки 250 г моркови 200 мл сливок жирностью 33% 2 пучка листового разноцветного салата (красный, зеленый) 100 мл
Для теста: 1,5 стакана муки 2 ч. ложки сухих дрожжей 0,5 граненого стакана воды. Начинка: 250 г рубленого мяса 0,5 ст. ложки
морковь 1, петрушка 1 корень, лавровый лист перец горошком соль по вкусу луковица 1. Для соуса: бульон 1 1/2 стакана, мука 1
Язык - 1 кг, репчатый лук - 2 головки, зеленые или черные маслины без косточек -150 г, мука- 50 г, растительное масло- 100 мл,
Язык - 1 кг, свежая сметана - 5 столовых ложек, сливочное масло - 100 г, мука - 50 г, сардины - 5 штук или анчоусная паста - 1
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сиг, запеченный с кабачками в сметанном соусе
- 700 г рыбы,
- 30 г пшеничной муки,
- 1-1,2 кг кабачков,
- 50 г топленого масла,
- 25 г сыра,
- 40 г сливочного масла,
- 700 г соуса,
- зелень,
- перец,
- соль.
Порционные куски рыбы посыпать солью, перцем, запанировать в муке, поджарить на масле. Положить жареную рыбу на порционную сковороду, закрыть кружочками поджаренных кабачков, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
Куриные окорочка в сыре
- 3 шт окорочков куриных
- 2 шт яйца
- 3-4 ст.л. молока
- 1 ч.л. крахмала
- 300 г сыра
- соль
- перец
- сухари панировачные
Нарезать подготовленные окорочка на кусочки вместе с косточками.
Положить в глубокую сковороду, добавить немного подсоленного кипятка и протушить на слабом огне, пока кусочки мяса не станут мягкими, а вода почти полностью выпарится. Смешать в миске 2 яйца, немного молока, добавить чайную ложечку крахмала, тертый сыр, соль, перец, хорошо взбить всю массу венчиком или вилкой. На сковороде разогреть масло или жир, обмакнуть кусочки окорочков в яично-сырную массу, обвалять в сухарях и подрумянить на сковороде в масле. Подать на стол с овощами или картофельным пюре.