4 свиных шницеля (по 180 г) 2 ст. л. соуса чили паприка 8 ломтиков салями 2 помидора 100 г тертого змментальского сыра 3 ст. л.

молодая говядина яйца мука соль черный молотый перец жир для жаренья.

мякоть свинины (окорок) - 750 г говяжьи мозги - 250 г 2 яйца рис-50 г растительное масло-175 мл сливочное масло - 100 г мука - 50 г

200 г. маргарина 4 ст.л. какао 1.5 ст. сахара 0.5 ст. молока 0.5 ч.л. соды 2 ст. муки 4 яйца 100 г жареного арахиса (я добавляю

На 3-4 порции: 450 г говядины, порезанной кубиками 10 луковиц-шалот, очищенных 100 г грибов, порезанных четвертинками 2