Мясные блюда
Мякоть свинины - 750 г растительное масло- 200 мл репчатый лук- 2 головки морковь-200 г сельдерей-200 г картофель - 500 г
На 4 порции: Свинина (окорок) - 300 г Сельдерей - стебель Лук - 1 головка Морковь - 1/3 шт. Раст. масло - 3 стол. ложки. Лимон - 1 шт.
свиные отбивные 4 шт. соль перец ломтики ветчины 4 шт. ломтики сыра 4 шт. мороженная фасоль цветная капуста 2 яйца
На 4 порции 500 гр свиного филе 1 огурец 2 стебля зеленого лука с луковицами 2 зубчика чеснока 3 ст.л. раст. масла 3 ст.л.
На 4 порции: 800 г кусок свинины без костей (филей) 2 моркови, очищенных и порезанных на брусочки 1/4 нашинкованной капусты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Старомодный рисовый пудинг
- 110 г риса для пуддингов(или крупного, хорошо разваривающегося типа для ризотто)
- 410 г банка конденсированного молока (evaporated milk)
- 570 мл цельного молока
- 40 г сахара, лучше коричневого
- 1 мускатный орех
- 25 г масла
Также понадобится форма диаметром 23 см, 5 см глубиной и слегка смазанная маслом.
Это настоящая вещь - масса кремового риса и толстая пятнисто-коричневая корочка. Не забудьте острым ножом соскрести карамельные остатки с краешков - моя бабушка всегда так делала и делила между всеми поровну.
Разогреть духовку до уровня 2 (150°C).
Смешайте топлёное молоко и обыкновенное и кувшине, положите рис и сахар в форму, залейте смесью и хорошенько перемешайте.
На поверхность молока натрите мускатный орех и немножно постругайте маслица.
Далее аккуратно положите форму в духовку на среднюю полку и оставьте на 30 минут. Достаньте и перемешайте опять. Перемешайте опять через 30 минут. Далее поставьте в духовку и оставьте уже на час и не мешайте.
По окончанию этого времени блюдо должно быть готово, сверху должна быть замечательная коричневая корочка!
Блины картофельные
- картофель 7-8,
- мука пшеничная 2 стакана,
- дрожжи 30-40 г,
- молоко 4 стакана,
- сливки 1/2 стакана,
- яйцо - 5 шт,
- соль по вкусу.
Влить в кастрюлю 2 стакана чуть теплого молока, размешать в нем дрожжи, всыпать муку и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить опару в теплое место. Картофель очистить, отварить, протереть через сито и, добавив сливочное масло и сливки, хорошо перемешать.
Когда опара подойдет, добавить в нее картофельное пюре, соль по вкусу, растертые яичные желтки и взбитые белки. Тесто хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и дать снова подойти. Выпекать блины обычным способом.