4 телячьих подбедерка мука соль перец оливковое масло по 1 луковице и моркови, нарезать 2 стебля сельдерея, нарезать 1 ст.

2 столовые ложки арахисового масла 3 столовые ложки соевого соуса 2 чайные ложки соуса чили 2 чайные ложки кунжутного масла

На 4 порции: 1,8 кг свиных ребрышек, нарезанных на порции по 2 ребрышка в каждой 125 мл соуса чили 125 мл соуса хойсин 60 г

Свинина (лопаточная часть) - 1,400 кг, растительное масло - 200 мл, репчатый лук - 4 средних головки, морковь - 150 г, мука - 100 г,

150 г говяжьего фарша 150 г свиного фарша 100 г свежей острой сальсиччи (сырые колбаски, можно заменить жирным свиным фаршем с