1/2 кролика (примерно 1 кг) 100 г шпика 2 столовые ложки растительного масла 15 шт. чернослива 1 стакан красного вина 2 стакана

250 г говядины 10 г сушеных грибов, 1.5 л воды, 100 г перловой крупы, 250 г картофеля, 40 г сливочного масла, соль, зелень

мясо говяжье 125 г соль перец капуста тушенная 240 г мука шпик 25 г мясной бульон

400-500 г свинины от окорока 100 г грибов свежих 100 г ветчины вареной З ст. л. coyса молочного густого по 3 ст. ложки сала топленого

400-500 г свинины от окорока, 100 г грибов свежих, 100 г ветчины вареной, 3 ст. ложки соуса молочного густого, по 3 cт. ложки сала