600-700 гр мяса (филейный край или задняя часть) 1/2 ст гречневой крупы (ядрицы) 2 моркови 2 дольки лимона 5 зубчиков чеснока 1

600 гр мяса (филейный край) 300 гр квашеной капусты 1 репчатая луковица 1 морковь 2 дольки лимона жир для жарки молотый

600-700 гр мяса (филейный край) 1 яйцо 300 гр печени 2 луковицы 1 морковь 2 ст л белого вина 2 ст л молока мускатный орех на

600-700 гр мяса (филейный край или задняя часть) 2-3 картофелины 1 яйцо 1 ст л муки 2 репчатые луковицы жир для жарки

100 г мацы, 120-150 г говядины, 1 куриное яйцо, 10 г растительного масла, 60 г репчатого лука, щепотка соли.