На 4-5 порций: 300 гр свинины 300 гр баранины 2-3 луковицы 1 1/2 ст л соли вода

400 г мелко нарезанного мяса телятины 1 упаковка готового соуса для мяса 1 красный и 1 зеленый стручок болгарского перца 8

На 6 порций: 2 ст. ложки растительного масла баранья лопатка весом 1,8 кг, нарезанная для рагу, обсушенная бумажными

На 6 порций: 1 кг баранины, с косточкой или без 7 ст л йогурта 75 гр миндаля 2 ч л смеси специй гарам масала 2 ч л свежего

На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 500 г постной баранины, порезанной кубиками 1 красная луковица, порезанная на тонкие