500 г. говядины 300-500 г. грибов (лисички, шампиньоны, белые) 2 дольки чеснока 1 ч. ложка сахара соль молотый красный перец 2

1 фунт ( 0,4543 кг ) черепашьего мяса (предподтительно loggerhead) 1 большая луковица, нарубленная 3 стебля сельдерея, нарубленные 1/2

Потроха гусиные - 150 г, кровь гусиная - 50 г, уксус - 5 г, морковь - 15 г, лук репчатый - 15 г, петрушка (корень) - 10 г, фрукты

Горох 1/2 стакана, курага 200 г, сахар 4 столовые ложки.

500 г мяса соль 200 г стручковой фасоли 1 помидор 200 г капусты 2 картофелины 1 луковица 1 морковь 1/2 л кваса 1 ст. л.