хлеб пшеничный - 200 г рыба (мелочь или рыбные отходы) - 600 г судак - 600 г корень петрушки - 10 г корень сельдерея - 10 г лук

Хлеб пшеничный - 200 г, лук репчатый - 100 г, тертый сыр - 50 г, масло сливочное - 40 г, яичные желтки - 2 шт., соль по вкусу, вода -

Хлеб пшеничный - 200 г, лук репчатый - 200 г, молоко - 250 г, сметана - 250 г, масло сливочное - 40 г, мука пшеничная - 100 г, сыр тертый

В самый ранний период развития русской кухни сложилась традиция употребления жидких блюд, составной частью которых был хлеб,

Сухие хлебные корки - 300 г, жир - 4 ст. ложки, яйца - 3 шт., лук - 2 головки, соль, красный перец, корень петрушки, морковь