Другие супы

Бульон для супа

цветная капуста морковь сладкий перец репчатый лук

Бульон с гренками по-чешски

сухари пшеничные - 120 г яйцо - 1 шт. масло сливочное - 40 г зелень петрушки - 10 г бульон - 1 л

Бульон с клецками из белых булочек

черствые булочки - 400 г яйца - 3 шт. молоко - 100 г мука пшеничная - 50 г жир - 80 г зелень петрушки, мелко резанной - 20 г соль по

Бульон с клецками из булки с пряностями

Булка - 200 г, молоко - 200 г, яйца - 3 шт., панировочные сухари или мука - 40 г, масло сливочное - 40 г, соль и душистый перец по

Бульон с клецками из хлеба (Немецкая кухня)

Хлеб пшеничный - 200 г, яйца - 0,5 шт., масло сливочное - 20 г, сыр - 50 г, соль по вкусу, бульон - 1 л, зелень петрушки - 5 г.

     
Еще Другие супы:    <1234567... 60>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Картофель, фаршированный мясом - 2

  • картофель (средней величины) - 5 клубней
  • говядина - 300 г
  • 1 яйцо,
  • зелень укропа
  • сливочное масло - 125 г
  • сметана - 1 столовая ложка
  • репчатый лук - 1 головка
  • 1 пучок зеленого лука
  • рис-1, 5 чайной ложки
  • панировочные сухари-1 столовая ложка
  • сметана - 5 столовых ложек
  • мясной бульон - 1 стакан
  • соль
  • перец

 



Отобрать картофель одинаковой формы и величины, вымыть, очистить,
испечь в духовке. Когда картофель готов, вынуть его из духовки и немного остудить. Разрезать пополам и чайной ложкой вынуть часть мякоти, оставив стенки потолще.
Мясной фарш приготовить так же, как и для фаршированных кабачков,
смешать с 1/4 вынутой мякоти картофеля и начинить испеченный картофель. Посыпать мелко нарезанным укропом и сухарями, сложить картофель в кастрюлю, влить стакан мясного бульона и поставить в духовку на 30 минут.
Картофель подавать на стол в горячем виде. Отдельно подать сметану в соуснике.


Курица с зеленым перцем.

  • 30 г (2 ст. ложки) растительного масла
  • 30 г (2 ст. ложки) соевого соуса
  • 1 маленький стручок красного перца чилли без семян, мелко нарезанный
  • 1/2 баночки консервированных побегов бамбука, нарезанных кусочками; жидкость слить
  • 1 тертая долька чеснока
  • 450 г куриного филе без кожи и костей, нарезанного кубиками
  • 5 г (1 ч. ложка) кукурузного крахмала
  • 30 мл (2 ст. ложки) белого вина
  • 60 мл (4 ст. ложки) куриного бульона
  • 2 зеленых сладких стручковых перца, нарезанных кубиками
  • сахар на кончике ножа
  • соль

 



Раскалить масло в воке или в большой сковороде. Обжарить чеснок в течение 20 секунд, добавить куриное мясо и жарить с перемешиванием до золотистой корочки. Добавить перец чилли, крахмал, вино, соевый соус и бульон и продолжать жарить еще 2-3 минуты. Положить в сковороду сладкий перец, приправить солью и сахаром. Жарить с перемешиванием еще 1 минуту. Добавить побеги бамбука и жарить еще 1-2 минуты, затем снять с огня и сразу подать. Подавате с вареным или жареным рисом либо с китайской лапшой. Вместо курицы можно использовать индейку, свинину или баранину. Зеленый перец замените красным. Подготовьте все продукты заранее, чтобы они были у вас под рукой до начала жарения.