баранина 160 лук репчатый 30 перец молотый красный или черный 0,5 для теста: мука пшеничная 60 вода 20 соль.

500 г белокочанной капусты 170 г моркови 170 г сельдерея 150 г головок белого лука 150 г зеленого лука 300 г цветной капусты 300 г

Борщ - это, наверное, наиболее распространенное блюдо славянской кухни. Этот вид овощных супов получил свое название по имени

Состав: 2 кг свежей рыбы, по возможности, разных сортов (ерш, палтус, угорь, скумбрия и пр.), 5-6 ст. ложек растительного масла,

бульон мясной, куриный или из дичи - 800 г зелень для омлета: морковь - 20 г шпинат (Листья) - 20 г спаржа - 30 г яйца - 1 шт.