Другие супы
350 г равиолей с сыром 400 мл куриного или говяжьего бульона 1 небольшая морковь, нарезанная соломкой 1 маленький кабачок (175 г),
Бульон мясной или куриный - 400 г; продукты для омлета см. в `Бульоне с омлетом`.
Хлеб пшеничный (Черствый) - 200 г, мякоть мяса - 500 г, яйца - 3 шт., соль и перец по вкусу, бульон - 1,5-2 л.
Булка - 200 г, масло сливочное - 40 г, яйца - 2 шт., сметана - 200 г, соль по вкусу, мясной бульон - 1,5-2 л, зелень петрушки или
бульон мясной, куриный или из дичи - 800 г; Для омлета: морковь - 60 г или горошек зеленый - 75 г, или шпинат (Листья) - 60 г яйца - 1


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Салат из рыбных консервов с рисом, горохом и яблоками
- 1 банка рыбных консервов в масле
- 100-110г гороха
- 100 гр риса
- 1 яблоко, желательно кислое
- 1 луковица
- соль
- перец
Подготовленный горох с вечера замачивают в теплой кипяченой воде. На следующий день его варят с добавлением соли до мягкости, не давая, однако, развариться; после отцеживания воды горох выдерживают недолго на огне, чтобы обсох. А в жидкости,
оставшейся от гороха, варят рис до рассыпчатости. Лук и,
очищенное от кожицы, яблоко нарезают мелкими кубиками. Вынутую из банки рыбу измельчают вилкой. Все компоненты смешивают (горох и рис должны быть охлаждены). Смесь заправляют маслом из консервов, солью и перцем.
Эчпочмак
- тесто 90,
- мясо 70,
- картофель 80,
- масло топленое 15,
- лук репчатый 20,
- яйцо 1/8 шт.,
- перец,
- соль,
- бульон.
Жирное мясо и картофель нарезают мелкими кубиками и смешивают с мелко шинкованным репчатым луком, маслом, перцем и солью.
Начинку следует готовить не всю сразу, небольшими порциями.
Дрожжевое или пресное тесто раскатывают в лепешки величиной с чайное блюдце. На лепешки кладут приготовленную начинку, края теста приподнимают с трех сторон и защипывают, оставляя в середине отверстие и придавая изделию форму треугольника.
Изделия смазывают льезоном, ставят в нагретый жарочный шкаф,
через полчаса вынимают, вливают через отверстие бульон и продолжают в печку. Перед подачей на стол в эчпочмаки вливают бульон и верх смазывают маслом.(Вместо баранины или говядины можно использовать жирную гусятину и утятину. Норма закладки - 80г.)