На 8 рыбок:

• 500 гр. муки,
• 30 гр. дрожжей,
• 60 гр. сахара,
• 1/4 литра теплого молока,
• 60 гр. масла,
• 1 яйцо,
• щепотка соли,
• натертая цедра одного лимона,
• 1 желток,
• несколько штук коринки,
• 2 ст. л. сахарной пудры,
• 2-3 ст. л лимонного сока,
• масло - смазать противень.

Из продуктов от муки до цедры замесим тесто. Подошедшее три раза тесто разделим на куски по 100 гр. и сформируем из них Рыбки.

 

Ротики сделаем двумя маленькими шариками, которые желтком прилепим к голове. По всему туловищу рыбки ножницами сделаем надрезы, что будет означать чешую.
Уложим Рыбки на противень и дадим еще 15 минут подойти. Духовку разогреем до 220 градусов С. Смажем рыбки желтком и поставим печься на втором уровне снизу. Сахарную пудру и димонный сок разотрем до конистенции помады.

Из помады и коринок сделаем Рыбкам глазки.

• вишня
• сахар
• пакетик “Желфикс”

900 г вишни очистить от косточек, добавить 2 ст. л. сахара и пакетик “Желфикс”, тщательно перемешать и на сильном огне довести до кипения. Затем добавить 1 кг сахара, и варить, постоянно помешивая, до закипания.
После закипания варить ровно 1 минуту: снять с огня, тщательно снять пенку и разложить в банки.