• 4 чашки муки
• 3 яйца
• 1 ст сахара
• 2 ст л меда
• 50 гр сливочного масла
• 2 ч л соды, гашенной уксусом

Крем:

• 1 л сметаны
• 1.5 ст чернослива без косточек
• 500 гр кураги

2. Разделить тесто на 8 частей. Очень тонко раскатать, обильно посыпая на каждый корж мукой. Проколоть корж в нескольких местах вилкой. Выпекать в горячей духовке 5-10 мин.

3. Вынуть и очень быстро с помощью большой тарелки или крышки вырезать круги (чтобы получились одинаковые коржи). Тут же обрезанные края раскрошить в мелкую крошку.

4. Взбить сметану с сахаром. Чернослив пропустить через мясорубку. Все коржи разложить на столе, намазать их кремом и оставить на 25-30 мин и лишь после этого собирать торт, добавляя на каждый корж крем. На средний корж выложить пропущенный через мясорубку чернослив и курагу. Верхний слой и бока обсыпать крошкой.

• 1 ст л растительного масла
• пучок зеленого лука, мелко порезанный
• по 1 красного, зеленого и желтого перца, очищенные и порезанные
• 500 гр отваренного и остуженного риса
• 4 яйца, взбитых
• 2 ст л свежего порезанного кориандра

1. Разогреть масло в сковороде. Добавить перцы, лук, затем обжарить на большом огне 2-3 мин.

2. Добавить рис, обжаривать еще 5 мин, пока полностью и сильно не прогреется. Влить взбитые яйца и перемешивать около 2х минут, пока яйца не будут готовы. Приправить солью и свежим черным перцем, затем посыпать кориандром и подавать.