• 8 шт. помидор
• 150 г тресковой печени
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• 1 луковица
• 4 ч. ложки майонеза
• 1 огурец
• зелень и соль по вкусу

У помидоров срезать верхушки, из нижней части вынуть мякоть и слегка посолить внутри. Лук, яйцо мелко порубить, перетереть с тресковой печенью и майонезом. Полученной массой наполнить помидоры, закрыть срезанными верхушками, положить на блюдо, украсить зеленью и красиво нарезанными ломтиками огурца.

Требуется:

• 1 кг муки
• 80 г дрожжей
• 1 ст. молока
• 350 г соли
• 150 г сахара
• ванилин
• 200 г миндаля 

Способ приготовления:

Просейте муку и сделайте посередине небольшое углубление, в него положите дрожжи, немного теплого молока, сахара и замесите опару. Поставьте опару подходить в теплое место на 30 минут.

Смешайте остальной сахар, яйца, муку, молоко, соль, лимонную цедру и соедините с опарой. Дайте тесту еще раз подойти.

После второго подхода добавьте в тесто миндаль, положите его в форму и поставьте подходить на 15 минут.

Затем выпекайте 1 час при температуре 200 градусов.

Когда пирог будет готов, посыпьте его сахарной пудрой полосочками.