750 г рыбы, 30 г пшеничной муки, 100 г топленого масла, 25 г сливочного масла, 500 г свежих грибов, 50 г репчатого лука, 1 яйцо, 30

На 4 порции: 1 кг рыбного филе - любая белая рыба соль и перец по вкусу мука для обсыпки оливковое масло для жарки 1

4 порции филе сельди 1 большая луковица 1 кислое яблоко 200 граммов маринованных огурцов 1/2 стакана сметаны 150 граммов

На 4 порции: Для лосося с водкой и лаймом: 1 ст л растительного масла 4 х 125 г филе лосося 2 ст л водки цедра и сок 2 лайм 1

600г филе морского окуня соль перец сок 1 лимона 2 луковицы 3 зубчика чеснока 2 помидора 3 цуккини 2 баклажана 3 стручка