• 225 г качественного шоколада
• 300 мл сливок
• 1 яйцо
• 1 ст л бренди - или по вкусу

2. Перелить в блендер, добавить яйцо и бренди и взбить до образования однородной массы.

3. Перелить в маленькие формочки и оставить на 3 часа или на ночь.

На заметку

Это очень насыщенный мусс, и к нему можно подать только простое хрустящее печенье. Можно украсить ложкой взбитых сливок сверху, а можно оставить просто так.

• 75 гр огурца
• 6 перьев зеленого лука, порезанных пополам
• 2 помидора, порезанных на восьмушки
• 1 желтый сладкий перец, порезанный на полоски
• 2 палочки сельдерея, порезанные на брусочки
• 4 редиски, порезанные на четвертинки
• 75 гр салата-рокет
• 1 ст л порезанной мяты

Чесночная заправка:

• 2 ст л лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, раздавленный
• 150 мл натурального йогурта
• 2 ст л оливкового масла
• соль
• перец

2. Чтобы сделать заправку, соединить лимонный сок, чеснок, йогурт и оливковое масло. Приправить солью и перцем.

3. Полить салат заправкой и перемешать. Затем посыпать мятой и подавать.