На 2 порции: 2 живых омара (по 600 г каждый) 4 куска черствого белого хлеба 45 г маргарина или сливочного масла 40 г шалота,

кальмары 150-200 г филе трески 150- 200 г замоченный хлеб 50 г лук 3-4 шт пшеничная мука 1 чайн. ложка яйцо 1 шт соль перец сахар 1

50 гр. замороженных мидий. 1 луковица 1 сладкий перец (красный или желтый) половинка помидора 2 яйца смесь итальянских

1 кг.кальмаров 20 г. столового уксуса 3 г. черного молотого перца 3 г. красного молотого перца 16 г. чеснока 10 г. соли 80 г.

На 4 порции: крабовые палочки - 12 шт. растительное масло - 50г бекон (без шкурки) - 8 ломтиков лимонный сок - 2 ст.л. чеснок - 1