Блюда без мяса, гарниры
филе трески - 500 г лимон - 1 шт. картофель - 4-5 шт. лук репчатый - 1-2 шт. сливочное масло - 1 ст. л. вино белое сухое - 1/2 стакана
500 г рыбы, 1 шт. петрушки, 1 шт. моркови, 1 головка репчатого лука, 150 г свежих грибов, 1/2 ст. ложки сливочного масла, 5 шт.
350 г трофие (вид домашней пасты, ввиде спиральки) 100 г зелёной фасоли 2 картофелины соль песто: 2 пучка базилика 1
1 кочан молодой капусты 200 г творога 2 ст. л. майонеза 2 ст. л. сметаны укроп, петрушка, зеленый лук чеснок, соль по вкусу
На 4 порции: 225 г зеленой фасоли 2 средних репчатых луковицы 2 зубчика чеснока 3 ст л оливкового масла 2 зеленых чили по 1 ч
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печеночный мусс с грушами
- 400 г. телячьей печенки
- 3 груши
- 160 мл. густой некислой сметаны
- 5 желтков
- соль
- перец
1. Почистить груши, удалить семена и сердцевину, порезать кубиками.
2. У печенки удалить пленку и сухожилия, залить ее сметаной, приправить, добавить желтки и измельчить в процессоре, чтобы смесь стала однородной.
3. Добавить в смесь груши, перемешать и выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
4. Запекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут, чтобы поверхность подрумянилась.
Рис с тмином и пестрой фасолью
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 небольшая мелко нарубленная головка репчатого лука
- 1 мелко нарубленный зубчик чеснока
- 2 ч. ложки зернышек тмина
- 300 г длинного риса
- 400 мл куриного или овощного бульона
- 1/4 ч. ложки соли
- 400 г пестрой фасоли
- 2 ст. ложки нарубленной кинзы
- Кусочки лайма
2. Поставьте трехлитровый сотейник на средний огонь, нагрейте в нем масло. Добавьте лук и пассеруйте 5 минут. Добавьте чеснок и зернышки тмина. Жарьте до тех пор, пока смесь не станет ароматной. Добавьте рис и обжаривайте, помешивая, 1 минуту.
2. Влейте куриный бульон и 375 мл воды, добавьте соль. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте крышкой и варите 15 минут.
3. Положите пеструю фасоль в рис перемешайте. Закройте крышкой и варите еще 5 минут снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Разложите рисовую смесь по тарелкам и посыпьте кинзой. Подавайте на стол с кусочками лайма.