• Картофель
• Сметана
• Венгерская (или любая другая острая колбаса)
• Яйца
• Сыр

1.Отварить яйца (в крутую),отварить картофель. Порезать их на кружочки.

 

2. Форму залить сметаной, чтобы скрывала дно. Выложить слой картофеля, слой порезанной колбаски (толстыми кусками), слой яиц. Залить сметаной. Затем аналогично выложить 2-ой слой и т.д. Сверху все залить сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке пока сыр не расплавится.

Блюдо очень калорийной м сытное.

• 1,5 кг баклажанов
• оливковое масло
• 4 раздавленных в мини-прессе зубчика чеснока
• 150 мл уксуса
• соль
• перец

 

 

Вымыть баклажаны, отрезать плодоножки,нарезать толстыми ломтиками (вдоль), не чистить. Обжарить их в большом количестве оливкового масла и , когда баклажаны станут золотистыми, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток масла. Положить слой баклажанов на слегка смазанный маслом противень,посыпать орегано, чесноком и сбрызнуть уксусом, таким образом выложить несколько слоев. Накрыть фольгой и запекать 20 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.