• 4 небольшие питты,
• 250 г отварного языка,
• 120 г йогурта или простокваши,
• 3 ч. л. порошка горчицы,
• 2 ст. л. майонеза,
• 4 ст. л. натертого сыра,
• по 1 ст. л. нарезанной зелени петрушки и укропа,
• перец и соль по вкусу.

• 6 ст л сахара
• 6 ст л воды
• сок 4 апельсинов
• сок 2 грейпфрутов
• сок 2 лимонов
• 1 крупный манго, очищенный от кожуры и косточки
• 1 л содовой воды или имбирного пива
• подавать: кусочки лайма и мята

1. Медленно довести до кипения сахар и воду. Дать покипеть пару минут, чтобы получился сироп. Он немного загустеет, дать остыть.

2. Пропустить фруктовые соки через сито и перемешать их в кувшине.

3. Взбить манго в пюре в блендере или размять мякоть вилкой и протереть через сито. Добавить манго во фруктовый сок и охладить в холодильнике.

4. Когда пора подавать, добавить содовую воду. Подавать в высоких бокалах с дольками лимона или лайма и листьями мяты.