мясо (мякоть) - 250 г картофель - 350 г морковь - 1 небольшая лук - 1 небольшая головка масло - 20 г соль перец лавровый лист

Мясо (говядина, свинина, баранина) -300 г, сметана - 50 г лук- 1 средняя головка морковь- 1 средняя петрушка- 1 корень, масло - 30 г.

500 г говядины 1 ст. ложка муки 1 яйцо 2 ст. ложки сухарей 12 небольших картофелин соль перец Для фарша: 750 г жирной свинины 1

500-600 г говядины, 100 г свиного шпика, 1 головка чеснока, перец и соль по вкусу.

500 г мяса без костей, 2 яблока 1-2 ст. ложки сливочного масла соль перец Для соуса 1 ст. ложка муки 100 г молока соль по