Пряности и приправы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
И еще квасок
- 300 мл ржаного солода,
- 300 г ржаной муки крупного помола,
- 3 ст. л. гречневой муки.
Способ приготовления.
Солод и ржаную муку заварите кипятком и хорошенько размешайте, чтобы не было комков (тесто средней густоты). Поставьте на ночь в очень тёплое место. Утром тесто разведите 5 л холодной воды. Гречневую муку и дрожжи разболтайте с 50 г тёплой воды, дайте подняться и влейте этот раствор в квас.
Когда закиснет, поставьте на холод. Этот квас прекрасно подходит для приготовления жаркого.
Нухотли угра оши
- На тесто:
- 300 г. муки,
- 1 яйцо,
- пол-чайной ложки соли,
- пол-стакана теплой воды.
- На бульон:
- 1 стакан замоченного гороха,
- 200 г. жирного мяса,
- 2 луковицы,
- 1 картофелина,
- соль по вкусу и пол-пучка зелени укропа.
За день до приготовления такого супа промыть и замочить в холодной воде горох местного сорта - нухот, в летнее время поставить в прохладное место или 2-3 раза менять воду. Набухший горох положить в кастрюлю с холодной водой, дать закипеть, снять образовавшуюся пену. Жирную баранину или говядину нарезать мелкими кубиками (”горошком”) и вместе с нашинкованным луком ввести в суп и варить до полуготовности, затем положить кортофель, нарезанный также кубиками, попробовать на соль и ввести лапшу. Варить до полной готовности всех продуктов При подаче на стол разлить в касы и посыпать рубленной зеленью укропа.