Праздничные рецепты

Новогодний коктейль

1 лимон с толстой коркой 2 апельсина 2 стакана сахара 1 бутылка (0,5 л) водки 1 бутылка белого сухого вина 1 литр крутого

Новогодний салат

6 сваренных вкрутую яиц, 5-6 штук вареного картофеля, 2 вареных моркови, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 1 стакан зеленого горошка,

Новогодний салат с икрой и семгой

Майонез - 150 г Семга малосольная - 75 г Икра лососевая - 140 г Яйцо вареное - 4 шт Рис отварной - 1,5 ст Лук репчатый 0,5 головки

Новогодний сливочный торт

для теста: 500 г муки 300 г сливочного масла 3 яйца 1 ст. л. ванильного сахара 1/2 стакана сахара 1 стакан орехов 2 ст. л. спирта 3

Новогодний торт

250 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 4 желтка 100 г молочного шоколада 250 г мармелада 500 г песочного печенья 50 мл коньяка

     
Еще Праздничные рецепты:    <1234567... 11>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеканка рисовая с курицей

  • 300г вареной курятины
  • 1 стакан риса
  • 300г горошка
  • 50г сливочного масла
  • 1 вареная морковь
  • соль.
Для соуса:
  • 50г маргарина
  • 2 ст.л. муки
  • 1 стакан куриного бульона
  • соль
  • 2-3 ст.л. сметаны,
  • лимонный сок. 

 

 



Рис перебрать, хорошенько промыть, залить 2 стаканами горячей воды или куриного бульона, добавить 1 ст.л. сливочного масла,
перемешать, закрыть крышкой и поставить на 15-20 минут в горячую духовку. Через некоторое время проверить: если рис су- хой,
влить еще 0,5 стакана жидкости и, не перемешивая, снова поставить в духовку. Вареное куриное мясо нарезать кубиками,
поджарить на сливочном масле, смешать с рисом, морковью,
нарезанной кубиками, зеленым горошком, посолить, плотно уложить в смазанную маслом посуду и поставить в теплую духовку.
Приготовить соус, для чего муку поджарить на маргарине до кремового цвета, постепенно влить бульон, помешивая, пока не загустеет, посолить, добавить 2-3 ст.л. сметаны и несколько ка- пель лимонного сока. Перед подачей запеканку выложить на блюдо,
украсить половинками кружочков лимона (по желанию), отдельно подать соус.


Телячья грудинка в винном соусе

  • 1 пучок кореньев для супа
  • по 1 ст. л. сливочного масла и томатной пасты
  • 100 г панировочных сухарей
  • 2 луковицы
  • 250 г фарша из телятины
  • 2 ч. л. горчицы
  • 1 яйцо
  • 1 кг телячьей грудинки
  • 375 мл бульона
  • перец
  • 125 мл белого вина
  • растительное масло
  • 4 ст. л. закрепителя соуса
  • 150 г сметаны

 



Коренья измельчить. Лук нарезать кубиками, 1/2 потушить в сливочном масле вместе с 1/2 кореньев. Перемешать с сухарями, фаршем, яйцом и горчицей. Приправить. Сделать в мясе “кармашек”, приправить и начинить фаршем. Обжарить в растительном масле. Добавить оставшийся лук и коренья и потушить. Развести вином. Добавить томатную пасту, бульон и тушить 2 часа. Вынуть мясо и поставить в теплое место. Из овощей сделать пюре и протереть через сито. Смешать пюре со сметаной, вскипятить, добавить закрепитель и приправить. Нарезать мясо и разложить по тарелкам.