• Свинина
• Грибы
• Лук
• Соевый соус
• Сливки (сметана)
• Майонез
• Сыр
• Зелень 
• Соль
• Специи

Свининку отбиваешь, грибы режешь и обжариваешь с луком, соевым соусом и сливками.
Отбивные промариновываешь в смеси майонеза, соли и специй. Охлажденные грибы перемешиваешь с тертым сыром и рубленной зеленью, полученную смесь выкладываем на отбивную, отбивную сворачиваем рулетиком.
Получившиеся рулетики заворачиваем в фольгу, концы которой скручиваем в виде конфеты и поднимаем вверх, чтобы сок не вытек.
Вверху “конфеты” прокалываем пару отверстий, для выхода воздуха и ставим их на 25-30 минут в духовку.

• отваренные макаронные изделия (рожки, ракушки, спиральки) - 2 чашки
• яблоко - 1 шт (зеленое, типа Грэнни Смит)
• сладкий красный перец - 1 шт
• красный лук - небольшая головка
• черные оливки, без косточек - 10-15 штук
• петрушка - небольшой пучок
• йогурт (кефир) - 1/2 чашки
• майонез - 1/2 чашки
• сахар - 1 чайная ложка без верха
• лимонный сок - 2 чайные ложки
• горчица (европейская) - 1 чайная ложка
• соль
• перец

Яблоки, перец порезать кубиками, лук совсем мелко, оливки колечками,петрушку порубить,все смешать с охлажденными макаранными изделиями.

 

Для запраки - смешать йогурт, майонез, горчицу, сахар, лимонный сок, соль, перец. Салат заправить, охладить.

На заметку

Салат хорош в жаркую погоду - легкий, но достаточно сытный. В Америке есть множество его разновидностей, например, вместо сладкого перца берут сельдерей, вместо оливок - шампиньоны. Можно добавить соленый огурец. Добавив отварную курицу получаете основное блюдо. Горчица не должна быть очень острой, так, как при охлаждении она становиться еще более жгучей.