1 кг муки-крупчатки, 40 гр. дрожжей, 80 гр. сахара, 1/2 литра теплого молока, 50 гр. масла, 2 яйца, 1 ч.л. соли, натертая цедра одного

На 1 буханку (примерно 10 кусков): 350 гр хлебной белой муки 1 ч л быстрых сухих дрожжей 85 гр тростникового сахара 50 гр

2 кг муки 4 стакана сахара 600 гр растопленного сливочного масла 20 желтков (взбить со щепоткой соли) 150 гр дрожжей (не сухих) 1

Тесто: 3 ст. муки (ориентировочно, может больше) 1 ст. молока 3 яйца 100 г. сливочного масла 2/3 ст. сахара 20 г. дрожжей свежих

На 10 шт: основной рецепт песочных булочек 225 г клубники 2 ч л мелкого сахара 300 мл жирных сливок 2 ч л сахарной пудры