Фруктово-ягодные салаты

Персики в вине марсала

На 4 порции: 4 спелых персика 300 мл вина Марсала 100 г сахара тертая цедра и сок 1 апельсина + порезанные полоски цедры

Персики под соусом сабайон

1 кг персиков (можно брать и крепкие консервированные) 5 желтков 1 яйцо 2 ст.л. меда сок и цедра 1/2 лимона 250 мл белого вина

Персики с медом и лаймом

На 4 порции: 4 персика, порезанных пополам и очищенных от косточки 6 ст л жидкого меда тертая цедра и сок 1 лайма или лимона

Персики с меренгами

На 4 порции: 4 персика 250 гр малины 3 ст л малинового варенья 2 ст л апельсинового ликера 1 ст л сахарной пудры 2 яичных

Пестрый фруктовый салат

200 г яблок, 200 г груш, 100 г вишен, 100 г винограда, 100 г мякоти апельсина, 125 г йогурта, 2 ст. ложки лимонного сока, по 1 ст.

     
Еще Фруктово-ягодные салаты:    <1... 16171819202122... 43>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Банановый тирамису

На 4 порции:
  • 3 яичных желтка
  • 75 мл белого вина Марсала
  • 25 гр сахарной пудры
  • 250 гр маскапоне
  • 20 шт хрустящего печенья амаретти (покупного, но его можно испечь дома )
  • 3 ст л черного кофе
  • 2 крупных банана, порезанных
  • 50 гр тертого шоколада
  • какао


Оригинальный вариант известного десерта. Изысканное угощение для взрослых.

 

1. Взбить яичный желток, половину Марсалы, сахарную пудру и маскапоне. Затем перемешать оставшееся вино с кофе, окунуть в него печенье.

2. Проложить дно формы слоем печенья, затем слоем смеси с маскапоне, бананами и посыпать тертым шоколадом. Повторить слои, пока не будут использованы все ингредиенты. Посыпать какао.



Салат из фенхеля с апельсинами

  • 2 шт апельсин
  • 2 шт фенхеля
  • 1 пучок петрушки
  • соль
  • перец
  • 0,5 ст.л. винного уксуса
  • 1,5 ст.л. оливкового масла
  • маслины


Очистить 2 апельсина, наpезать тонкими кpужочками. сок слить. 2 нежных головки фенхеля (400 г) с зеленью очистить, помыть, pазpезать пополам, удалить стебель, нежную зелень отложить. Фенхель наpезать тонкими ломтиками.

Выложить фенхель и апельсины в виде чешуи на таpелку.
Половину пучка петpушки вымыть, листочки мелко поpубить вместе с зеленью фенхеля, посыпать “чешую”, посолить, попеpчить.

Смешать апельсиновый сок, полстоловой ложки винного уксуса и полтоpы ст.л. оливкового масла, залить салат. Посыпать 16 маслинами.