Другие супы
150 г. свиного сала, 7-8 картофелин, 0,5 стакана пшена, 2-3 луковицы, 1.5 л воды или бульона соль перец лавровый лист
Для бульона мясного: Кости пищевые (кроме позвоночных) 125 г, говядина (котлетное мясо) 40 г, морковь 10 г, корни петрушки и
На 4 порции: 2 луковицы среднего размера 150 гр круговой колбасы (фляйшвурст) 375 гр картофеля 1 ст.л. масла или маргарина 3/4 л
Севрюга, белуга или осетрина - 123 г, головизна - 75 г, кости рыбные - 75 г, морковь - 40 г, петрушка - 30 г, сельдерей - 10 г, лук
300 г вареных крабов, 0,5 стакана риса, 1 головка репчатого лука, рыбный бульон, корень петрушки, 3 помидора, 2 ст. ложки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пасхальный кулич недорогой
- 3 ст. муки (ориентировочно, может больше)
- 1 ст. молока
- 3 яйца
- 100 г. сливочного масла
- 2/3 ст. сахара
- 20 г. дрожжей свежих
- щепотка соли
- ванилин на кончике ножа
- изюм
- цукаты
Глазурь:
- 2-3 ст. ложки сахарной пудры
- 1 ст. ложка любого фруктового сока
- кондитерская обсыпка для украшения
В большинстве рецептов приготовления куличей используется очень много яйц. Здесь же всего 3. Это недорого, но получается очень вкусно. Никакой покупной кулич не сравнится с этим.
В теплом молоке растворить дрожжи, 2-3 ст. ложки сахара и половину муки (1,5 ст.) Получается жидкое тесто. Оно должно подняться в тепле.
Добавить соль, желтки яйц, растертые с оставшимся сахаром и маслом, оставшуюся муку, взбитые белки, ванилин. Тесто месить руками пока оно не будет отлипать от рук. (Муки может пойти больше. Смотрите по тесту. Оно должно быть пластичным, но не жидким).
Тесту снова дать подняться. Добавить в тесто изюм и цукаты, вымешивая его на столе, посыпанном мукой.
Подготовить формы для теста. Их нужно смазать растительным маслом и посыпать мукой. Положить тесто в формы на 1/3 их высоты. Дать подняться. Выпекать в духовке на среднем огне.
Готовые куличи полить глазурью (смешать сахарную пудру с соком) и посыпать обсыпкой.
Картофель с горохом по-бомбейски
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 мелко нарубленная луковица;
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока;
- по 1 чайной ложке семян тмина и черной горчицы;
- 3 чайные ложки порошка керри;
- 0,5 чайной ложки молотого кардамона;
- 500 г нарезанного кубиками отварного картофеля;
- 200 г свежего или замороженного зеленого горошка;
- 1-2 ст. ложки лимонного сока;
- 2 ст. ложки нарубленного свежего кориандра;
- веточки кориандра.
Нагрейте сковороду, растопите в ней масло. Положите лук и чеснок, уменьшите огонь до среднего. Жарьте в течение 4-6 минут, пока лук не станет мягким и румяным. Всыпьте семена тмина и черной горчицы и жарьте в течение 2 минут, пока семена не раскроются. Добавьте порошок керри и кардамон и жарьте еще 2-3 минуты.
Добавьте картофель и горошек и перемешивайте их со специями.
Добавьте сок лимона и нарубленный кориандр, а затем помешивайте, пока горошек и картофель не прогреются. Добавьте немного воды, если картофель начнет пригорать. Подавайте блюдо горячим, украсьте веточками кориандра.