На 6 порций: 200 г миндаля, порезанного тонкими ломтиками 1 ст л сахарной пудры

На 4 порции: 200 г риса басмати 200 г сахара 1 щепотка шафрана 300 мл воды 2 ст л топленого масла (ghee) 3 гвоздики 3 стручка

На 4 порции: 400 мл двойных сливок 100 мл бренди сок 1/2 лимона сахарная пудра по вкусу молотый мускатный орех

4 ст л геркулеса 3-4 ст л виски 2 ст л меда 1 ст л лимонного сока 150 мл жирных сливок Для украшения: веточки фиолетового

На 6 порций: 2 яичных белка 100 гр сахара 1 ст л молотой корицы Сливовый компот: 600 мл красного вина 2 палочки корицы