Блюда из птицы
На 8 порций: 1 курица (цыпленок-бройлер) (около 3,1 кг) 4 тонких ломтика лимона 1 крупных листа свежего шалфея 2 зубчика чеснока
2 грудки курицы, соль, черный перец, раст. масло. Для соуса: 1 авкадо, 1/2 луковицы, половина лимона, соль,
На 4 порции: 8 кусков курицы без косточки 50 мл портвейна или сухого хереса 150 гр крем фреш или сметаны 1 ст л дижонской
На 4 порции: 450 г картофеля с кожурой 1 крупная луковица фенхеля (около 750 г) 1 крупная красная луковица 1 курица (около 1,3 кг),
На 4 порции: 6 куриных грудок без кожи и косточки (примерно 140 г каждая) 3 ст л оливкового масла 2 зубчика чеснока, порезанных
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Баклажаны по-мароккански
- 4 больших баклажана
- 1-1,5 головки чеснока
- майонез
- соус тартар
- кинза
- укроп
- растительное рафинированное масло.
Баклажаны порезать вдоль длинными ломтиками толщиной примерно 1,5-2 мм и обжарить в растительном масле, предварительно натерев солью (но не пересаливать!).
Выложить один слой баклажан в посуду средней глубины и желательно длинную. Намазать майонезом и соусом тартар, выдавить и размазать по всей поверхности чеснок, посыпать кинзой и петрушкой.
Затем положить сверху 2-ой слой баклажан и проделать с ними то же самое. Обычно делают 3-4 слоя. Если не очень любите острое, чеснок можно класть через слой.
Поставить в холодильник на пару часов, чтобы блюдо успело охладиться и пропитаться. Очень хорошая закуска под водочку, но и без водки - пальчики оближешь!
Голландский пивной суп с вином
- 0,5 л пива
- 1 стакан красного сухого вина,
- 4 яичных желтка
- 1 чайная ложка бутербродного масла
- 50 гр черного хлеба
- 0,5 чайной ложки тертого мускатного ореха.
Вылить в кастрюлю пиво и вино, разогреть до кипения. Масло,желтки и сахар растереть и влить тонкой струйкой в кипящий суп,
постоянно помешивая. Подсушить в духовке или тостере кусок хлеба, затем натереть его на терке и смешать с мускатным орехом,
смесь добавить в суп.
Подавать горячим.