Блюда без мяса, гарниры

Зеленая фасоль алла арентина

500 г зелёной фасоли 500 г томатов из банки 3 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока небольшая рубленная луковица

Зеленая фасоль с горошком и орешками

На 8 порций: 50 г несоленого масла 600 г зеленой фасоли 300 г зеленого горошка 40 г кедровых орешков

Зеленая фасоль с кедровыми орехами

1.4 кг стручков зеленой фасоли, порезанных 4 ст л оливкового масла 2 луковицы шалот, мелко порезанные 100 гр подсушенных

Зеленая фасоль с кунжутом

На 8 порций: 900 г зеленой фасоли, кончики стручков обрезать 1 ст. ложка семян кунжута 2 ст. ложки соевого соуса 2 ч. ложки

Зеленая фасоль с кунжутом и апельсином

На 4 порции: 1 мандарин или 1/2 маленького апельсина, только сок 250 гр зеленой и белой фасоли (стручки) 2 ч л кунжутны семечек,

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 92939495969798... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тарталетки со спаржей, сыром и яйцом

На 6 человек:

 

Для начинки:

  • 200 г верхушек спаржи
  • 150 г сыра Грюер (Gruyer) тёртого
  • 6 больших яиц
  • 50 г сыра Пармезана, тёртого
  • 1 десертная ложка оливкового масла
  • соль и перец

Для сырной выпечки:

  • 50 г мягкого слив. масла комнатной температуры
  • 110 г простой муки
  • 40 г сыра Чеддар, тёртого
  • 1/2 ч.ложки горчичного порошка
  • щепотка кайеннского перца
  • 1 взбитое яйцо ддля смазывания

Также вам понадобятся шесть 10 см формочек для тарталеток и 14 см блюдце

Разогрейте духовку до уровня 4(180°C).



Эти восхитительные тарталетки состоят из комбинации расплавленного сыра, слегка тушёной спаржи и слегка запечённых яиц. Их легко приготовить и перед подачей их надо всего лишь закинуть в духовку на 12-15 минут.

 

Прежде всего сделайте тесто, смешав масло с мукой, добавить сыр, горчицу и кайеннский перец. Смешайте с холодной водой, чтобы получилось мягкое, гладкое тесто.
Теперь положите тесто в пакет и оставьте в холодильнике на 20 минут. Затем раскатайте тесто как можно тоньше и вырежьте 6 кружков. Разложите тесто по формам, но не растягивайте, что бы оно не “село” при готовке.Готовьте 15 минут, до тех пор пока они слегка не приготовятся. Достаньте из духовки и смажьте яйцом. Верните в духовку ещёна 5 минут.

Тем временем приготовьте начинку, промойте черенки спаржи и обрежьте под косым углом на где то 2.5 см. Добавьте масла в сковородку и готовьте спаржу где то 5 минут, не забывая постоянно помешивать. Теперь распределите сыр Грюер по тарталеткам, сверху положите кусочки спаржи по краям.

Разбейте яйцо на блюдце и мягко выложите в середину тарталетки. Приправьте солюь и перцем и посыпьте пармезаном. Готовьте в духовке 12-15 минут, в зависимости какие яйца вы предпочитаете. Подавайте сразу же.



Салат с сырым картофелем

  • картофель
  • капуста
  • помидоры
  • растительное масло
  • лук
  • свекла
  • соль


Пропустить через терку одну картофелину, 1/2 кг капусты, свеклу средней величины; капусту мелко накрошить, прибавить 1-2 помидора, лук и 1-2 ст. ложки растительного масла.