Блюда без мяса, гарниры

На 4 порции шампиньоны свежие500 г, лук репчатый 2 шт., мука - 2 ст. ложки, сметана - 1 стакан, вода - 1 /2 стакана, жир - 3 ст. ложки.

На 4 порции Шампиньоны свежие500 г, лук репчатый 2 шт., мука - 2 ст. ложки, сметана - 1 стакан, вода - 1 /2 стакана, жир - 3 ст.

150-200 гр шампиньонов 40 гр масла соль лук (по желанию).

грибы 250 соус 50 сливки 50 масло сливочное 15 сыр 10. соль перец

На 4 порции: шампиньоны консервированные - 250 г, лук зеленый-50 г, лимон-0,5 шт., зелень по вкусу.

Еще Блюда без мяса, гарниры: <1... 406 407 408409410 411 412... 425 >

Вторые блюда

1. Слить лосось, сохранив кожу и кости, если хотите. Поломать на кусочки.

2. Разогреть гриль. Аккуратно порезать каждый перец пополам вдоль, Разложить на решетке срезом вверх и запекать 7-8 минут.

3. Тем временем сделать соус-заправку, смешав петрушку, лимонный сок, лимонную цедру, оливковое масло и каперсы. Приправить солью и черным перцем.

4. Наполнить перцы лососем, козьим сыром, оливками и помидорами. Вернуть под гриль на 2-3 минуты. Подавать, полив заправкой.

Мак промыть в теплой воде до исчезновения песка, положить его в кастрюлю с медом и варить, помешивая, 5-8 мин. Использовать охлажденным.