Блюда без мяса, гарниры

Биточки по-казацки

рис поджаренные помидоры жареные биточки сметана сыр

Блинцы с творожной начинкой

На 4 шт: 4 яйца 350 мл воды щепотка соли 3 ст л растительного масла плюс немного для жарения 350 г муки Для начинки: 500 г

Блинчики с баклажанами и козьим сыром

Баклажаны, запеченные в духовке, сыр фета, тонкие обычные блинчики.

Блинчики с грибами и сыром

На блинчики: 3 яйца, 2 стакана молока, 1 1/4 стакана муки, 50 гр. растопленного масла, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли.

Блинчики с начинкой в пост

Мука, растительное масло, минералка, начинка - лук, свежая капуста, растительное масло.

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 16171819202122... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пицца творожная

  • творог - 250 г.
  • яйцо - 1 шт.
  • масло растительное - 2 ст. л.
  • молоко - 4 ст. л.
  • дрожжи сухие - 1, 3 пакетика
  • мука - 1.5 стакана
  • колбаса или грибы - 200 г.
  • оливки
  • перец сладкий - 0,5 шт.
  • помидоры - 1-2 шт.
  • сыр - 150-200 г.


Берем пачку творога (250 граммов), можно нежирного. Добавляем яйцо, 5 столовых ложек растительного масла, 4 столовые ложки молока, соль, немного сухих дрожжей (примерно1/3 пакетика) и примерно 1, 5 стакана муки (а если точнее, то муку нужно подсыпать пока не вымесится хорошее тесто). Замешиваем тесто.
Даем немного постоять. Раскатываем и отправляем в духовку буквально на 3 минуты.
Затем сверху заливаем кетчупом, посыпаем специальной травкой для пиццы, и кладем все, что подвернется под руку - колбасу-сосиски- грибы или и то и другое и третье, засыпаем сверху тертым сыром,
потом - выкладываем овощи (оливки, перец, лук, огурчики,
помидоры, кукурузу, ананасы и т.д) и отправляем обратно в духовку минут на 20.


Королевские креветки с овощами и лапшой

  • 250 г молодых початков кукурузы (можно консервированных), 
  • 500 г мелкой моркови, 
  • зеленый лук, 
  • лимонная трава, 
  • 2 маленьких стручка красного жгучего перца, 
  • 60 г корней свежего имбиря, 
  • 12 крупных неочищенных шеек креветок, 
  • 40 листиков шалфея, 
  • 12 кусочков грудинки,
  • 375 мл растительного масла, 
  • 4 ст. ложки овощного бульона, 
  • 200 мл томатного сока с мякотью, 
  • соль, 
  • 250 г длинной лапши, 
  • 30 г сливочного масла.


Початки кукурузы и очищенную морковь разрезать вдоль на 6 частей, затем  поперек пополам. Зеленый лук вымыть. Белую и светло-зеленную часть разрезать вдоль на 4 части и поперек по размеру моркови. У лимонной травы удалить жесткие внешние листья. Мягкую середину травы и жгучий перец мелко нарезать.
Имбирь нарезать тонкой соломкой. У креветок удалить панцирную оболочку, оставив хвостовой плавник. Шейки разрезать вдоль и выпотрошить.
На каждую половину креветки положить листик шалфея. Обернуть кусочком грудинки обе половинки креветки. Сколоть деревянной шпажкой. Разогреть половину растительного масла, обжарить имбирь в горячем масле до золотистого цвета и снять со сковороды шумовкой. Слегка обжарить жгучий перец и лимонную траву.
Добавить морковь, кукурузу и, помешивая, жарить на сильном огне. Добавить лук, влить бульон и тушить еще 5-6 минут, но овощи не должны стать мягкими.
Влить томатный сок, посолить.
Лапшу отварить в подсоленной воде, слить воду, лапшу заправить сливочным маслом.
Остальное растительное масло разогреть в сковороде до 180*С. Порциями обжарить креветки на шпажках по 2 минуты с каждой стороны. Затем обжарить остальной шалфей. На подогретое блюдо положить лапшу, сверху  овощи и имбирь, затем  обжаренные листики шалфея, на них креветки и сразу же подать.