Блюда без мяса, гарниры

Белорусская копытка

Картофель 225 г, соль, сода 1 г, пшеничная мука 20 г, бульон 100 мл, лук 15 г, сало (шпик) - 20 г.

Белые грибы в сметане

400 г белых грибов 250 г голландского сыра 1 свежий огурец 150 г сметаны соль

Белые грибы с помидорами

Грибы белые 500 г, помидоры свежие 3, масло растительное 2 столовые ложки, луковица 1, чеснок 2-3 дольки, сухари панировочные 2

Белые грибы фаршированные

грибы 250, помидоры 110, масло подсолнечное 25, лук 20, чеснок 1, сухари молотые 5, зелень, перец.

Белые грибы, тушеные в горшочке

Hа один порционный горшочек: 300 гр. грибов 1 ст.л. сливочного масла 100 гр. сметаны 1 ст.л. панировочных сухарей соль

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 14151617181920... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Аппетитные макарончики

Все на глаз:
  • трубчатые макароны,
  • мясной фарш (разный)
  • 1 яйцо,
  • тертый сыр,
  • лук,
  • томатный соус,
  • сухое вино,
  • перец молотый,
  • соль

 

Для соуса:

  • желток,
  • сливки,
  • мука,
  • тертый сыр.


Очень удобное блюдо - гарнир и мясо, все вместе и очень вкусное.

 

Предварительно варим макароны. Когда макароны сварятся сливаем воду и пока макароны горячие добавляем к ним 1 яйцо и тертый сыр. Отдельно жарим мелко порезанный лук. Затем обжариваем фарш. Фарш перемешиваем с обжаренным луком, томатным соусом и сухим вином, перчим и солим.

В форму для запекания выкладываем слоями макароны, фарш, макароны.

Сверху  заливаем соусом: желток + сливки + мука + тертый сыр.

Ставим в духовку и запекаем.



Рецепт риса от ларри фортенски

  • 250 гриса
  • 1 луковица шалота
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • цедра половины лимона
  • для мангового соуса:
  • 1 манго
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г сливок
  • 50 г кокосового молока
  • 1 свежий чили

 



Рис промыть, обсушить. Масло разогреть в кастрюле, обжарить мелко нарезанный лук и рис. Посолить и добавить 0,5 литра воды. Плотно закрыть и варить на слабом огне в течение часа, периодически помешивая. За 5 минут до готовности добавить тертую лимонную цедру. Перед подачей на стол сдобрить кушанье 2-3 ложками растительного масла, лучше оливкового. Подавать с манговым соусом или с любым острым красным. Манго очистить, нарезать маленькими кубиками. Чили разрезать пополам, освободить от семян. Масло разогреть в сковороде, быстро обжарить манго на сильном огне. Убавить огонь, чуть-чуть посолить, добавить чили и тушить 2 минуты. Чили извлечь, влить сливки, довести до кипения, влить кокосовое молоко и продолжать варить до желаемой консистенции. Если вы хотите, чтобы соус получился поострее, добавьте в него растертый чили.