• маргарин 110 гр 
• риса для пудинга
• 1 стручок ванили
• 1/2 ст л молотого мускатного ореха
• 1 лайм, только цедра
• 1.2 л молока
• 40 гр сахара

1. Разогреть духовку до 150 гр С. Смазать невысокую керамическую форму для духовки маргарином.

2. Положить в форму рис, стручок ванили, мускатный орех, цедра лайма, молоко и сахар, перемешать. Запекать в духовке 1 1/2 часа, помешав 1 или 2 раза.

• 600 мл овсяных хлопьев
• 200 мл муки
• 150 грамм масла или маргарина
• 200 мл сахара
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• соль

Начинка

• 500 г творога
• 200 г сметаны
• 2 яйца
• 100 мл сахара
• 500 г яблок (3-4 шт.)

Растопить масло, добавить сахар, соль, хлопья, муку, смешанную с разрыхлителем.

Хорошо вымесить. Дать постоять, пока делаешь начинку.

Яблоки порезать на дольки, по желанию смешать их с 1 ч.л. корицы и 1-2 ст.л. сахара.

Вбить яйца на водяной бане с сахаром, добавить сметану, а потом протертый творог.

Противень накрыть пергаментом и промаслить. Отложить примерно 1/3 теста, а остальное распределить на противне. Уложить на тесто яблоки, поверх яблок творожную массу. К оставшемуся тесто подмешать 2-3 ст.л. муки и 1 ст.л. сахара, вымесить в крошку и посыпать ею пирог.

Выпекать 45-50 мин при Т=180 С.