Взять 4 ложки масла и поджарить в них 1 луковицу. Положить 4 стакана кислой, вымоченной капусты в сотейник. 2-3 кислых яблока

мясо (для бульона) - 500 г. мясные продукты - 300 г. соленые огурцы - 4 шт. лук - 2 шт. томат-паста - 2 ст. л. масло сливочное - 3 ст. л.

На 4 порции: 2 ст л растительного масла 1 средняя луковица, порезанная пополам и нарезанная на полукольца 1 ст л семян тмина

200 гр. говядины на кости кусочек вареного окорока с кожицей, 30 гр. почек 1 сосиска, 1 маленькая луковица небольшой соленый

Грибы: сушеные - 5 г, свежие - 15 г, маринованные - 10 г, соленые - 10 г; лук репчатый - 50 г, огурцы соленые - 30 г, маслины - 20 г, каперсы