Овощные супы

Кичари из лущеного маша

На 4-5 порций: 1 стакан лущеного маша; 1 стакан риса (лучше басмати); 1 ст л очищенного имбиря; 2 ст л неподслащенной кокосовой

Крем-суп из кольраби

2 моркови 2 ч. ложки сливочного масла 800 г кольраби 1 кубик овощного бульона 3 ст. ложки сметаны соль молотый черный перец 1

Крестьянский борщ

1,6 кг. - говядины 4 - крупные моркови 4 - корня петрушки 4 - корня сельдерея 350 гр. - жиров 75-80 - стручков фасоли Томаты. 400 гр. -

Крупеня

30 г сухих белых грибов 1 средняя картофелина 1 луковица 0,5 моркови 1 ст. л. растительного масла 2 ст. л. перловой крупы 2 ст. л.

Курдский баклажанный суп

200 г. чечевицы, 3 баклажана, 3 помидора, 1 луковица, пучок петрушки, соль, перец по вкусу.

     
Еще Овощные супы:    <1... 29303132333435... 89>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Уха макарьевская приказчичья

  • Налим 1 ,
  • стерлядь 2,
  • петрушка и сельдерей по 2 корня ,
  • луковица 2 ,
  • корица,
  • гвоздика по вкусу,
  • мадера 1/2 стакана ,
  • соль по вкусу,
  • вода 2 л ,
  • хлеб пшеничный несколько ломтиков ,
  • лимон 1 .


Луковицы нашпиговать корицей и гвоздикой, коренья петрушки и сельдерея мелко нарезать, уложить в кастрюлю и залить холодной водой. Воду довести до кипения и опустить в нее куски стерляди и налима. Хорошо проварить до готовности рыбы и снять с огня. Влить в кастрюлю 1/2 стакана мадеры (можно меньше по вкусу, искрошить пшеничный хлеб и нарезанный кружками лимон. В прежние времена в кастрюлю, где варилась эта уха, ставили бутылку мадеры, которая прогревалась таким образом в течение всего процесса приготовления. На стол уху подавали вместе с мадерой.


Суп из томатного сока

  • сок томатный - 1 литр
  • сыр - 100 г.
  • сахар
  • соль
  • специи
  • чеснок

 



Сок разбавить небольшим количеством кипяченой воды, добавить сахар и соль по вкусу. Довести до кипения, но не кипятить. В горячий сок добавить тертый сыр, немного чеснока, специи.