луковица сосиски бульон капуста

На 2 порции: 300 г говядины 300 г нарезанного лука 1/2 лаврового листа 10-20 горошин перца,раздавленных в 250 г воды соль перец

1 кг филе фарш из телятины 4-5 трюфеля или сморчка соль ветчина 3 яйца 1 ложка масла шпик коренья пряности 3 стакана

на 4 порции 500 гр говяжьего филе 4 ст.л. сладкого соевого соуса 2 ст.л. крахмала 2 ст.л. раст. масла 2 ч.л. уксуса Balsamico 3 ст.л.

1 кг филе говядины 2 ч. ложки горчицы 4 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка сушеных прованских трав 2 булочки 1 пучок