свиные рульки и голяшки-5 штук морковь-150 г белые коренья-150 г зеленая стручковая фасоль (лимская)-250 г зеленый горошек - 250 г

свиные рульки и голяшки - 5 штук белая фасоль - 400 г репчатый лук - 2 головки растительное масло (или свиной жир) - 100 мл

свиные рульки и голяшки - 5 штук свиной жир - 100 г томатная паста-2 столовые ложки чеснок-10 зубков мука- 1 столовая ложка вино

6 свиных ушей коренья 2 луковицы соль перец гвоздика соус бешамель 100г тертого сыра

Для шариков: 250 гр. свиного фарша (я перекручивала карбонат) 2 столовые ложки крахмала 1 яйцо перец соль Для соуса: 4