800 г мяса (филейная часть) 70 г растительного масла 1 головка репчатого лука 1 ст. ложка муки соль перец Для соуса: 1 ст.

300 гр. длиннозерного риса 1ст. ложка молока 1ст. ложка слив.масла 1 пучок зеленого лука 250 гр.шампиньонов (лучше свежие) 2 яйца

400 г цветной капусты 160 г маринованных мелких початков кукурузы 100 г корнишонов 500 г филе говядины 1 луковица 1 веточка

1 кг различных мясных продуктов (с преобладанием колбасы или ветчины) 1,5 кг квашеной или свежей капусты.

200 г сала 3 стакана кислой капусты бульон мясной 300 г говядины перец черный соль 1/2 ст.л. муки растительное масло 1 шт