Мясные блюда
Филе свинины, соевый соус, крахмал, 1 головка репчатого лука, чеснок, бульон, сахар 1 чайная ложка, масло растительное
1 кг мяса 1 ч.л. сахара 4 ст.л. растительного масла 0,5 ч л хмели-сунели 1 ч.л. смеси перцев соль Для соуса: 1 ст. л. майонеза 1
говядина 1 кг 4 средних луковицы 2 ст. л. готовой горчицы 1 л темного пива 1/2 ст. хлебных крошек соль черный молотый перец
мясо - 500 г. сметана - 100 г. майонез - 2 ст. л. кетчуп соль приправы
На 4 порции: Баранина - 800 г, лук репчатый - 250 г, зелень - 1 пучок, соль, специи по вкусу.


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Суп из овощей с фасолью и гренками
- Капуста савойская - 75 г,
- картофель - 50 г,
- фасоль свежая - 40 или сушеная - 20 г,
- морковь - 20 г,
- лук- порей - 20 г,
- лук репчатый - 10 г,
- сало свиное - 15 г,
- сметана - 15 г,
- гренки - 20 г.
Савойскую капусту нарезать шашками и погрузить в горячую воду на 1-2 минуты. Морковь нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе слегка спассировать на свежем свином сале, залить горячей водой, добавить картофель, нарезанный ломтиками, свежую белую фасоль, капусту, соль и варить суп при слабом кипении до готовности. Если суп варят с сушеной фасолью, то ее нужно предварительно сварить.
К супу отдельно подать сметану и подсушенные гренки из пшеничного хлеба, нарезанные мелкими ломтиками.
Щи суточные со свининой (0,5 л)
- Капуста квашеная 125 г.,
- морковь 20 г,
- петрушка 5 г,
- лук репчатый 20 г,
- томат-пюре 25 г,
- мука 5 г,
- маргарин столовый 15 г,
- сметана 25 г,
- зелень 5 г,
- лавровый лист,
- чеснок,
- соль,
- перец по вкусу.
Бульон варить из жирного мяса с добавлением ветчинных костей, предварительно отделив от них мясо. Капусту квашеную мелко порубить, добавить маргарин, томат и тушить 1-2 часа в отдельной посуде. Положить капусту в кипящий бульон вместе с кусками грудинки. Варить еще около часа. За 20-30 минут до готовности добавить в щи пассерованные овощи, лавровый лист, белый соус (из пассерованной муки и бульоны) соль. В тарелку положить рубленый чеснок, кусочек мяса, залить щами, добавить сметану и посыпать измельченной зеленью.