Мороженое и замороженные десерты

Гранита из персиков с кардамоном

На 4 порции: 175 гр сахара 1 ст л семян кардамона, молотых 700 гр спелых персиков, свежих или консервированных малина для

Гранита из черной смородины

На 6 порций: 50 мл крем де кассис (смородиновый ликер) 50 мл черносмородинового кордиала 500 мл воды

Гранита клубничная маргарита

На 4 порции: 50 гр сахарной пудры 400 гр клубники 4 лайма 100 мл текилы (кактусовой водки) 50 мл апельсинового ликера (Трипл

Гранита с арбузом

На 4-6 порций: 1 кг арбуза, порезанного 2 ст л сахара 3 ст л водки черника ежевика

Гранита с клубникой и манго

На 4 порции: 175 гр сахара 350 гр клубники 1 крупный спелый манго маленькие хрустящие печенья по желанию

     
Еще Мороженое и замороженные десерты:    <1234567... 25>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лапша густая

  • Лапша 60,
  • лук репчатый 10,
  • морковь 10,
  • курица 70,
  • потроха куриные 30,
  • мясо 70,
  • грибы сухие 8,
  • зелень,
  • соль.


Курицу или куриные потроха, сухие грибы или мясо отваривают, в конце варки добавляют соль. Продукты вынимают, рубят курицу, нарезают мясо и грибы. Бульон процеживают, доводят до кипения, кладут в него пассированные лук и морковь, а затем лапшу и варят суп до готовности.
При подаче в суповую миску кладут мясопродукт и заливают их бульоном с лапшой. Подают, посыпав зеленью.


Торт `Свежесть`

  • 8 крупных или 10 средних яиц
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • 0.5 ст. повидла или варенья красного цвета
Для пропитки:
  • 1 ст. воды
  • 0.5 ст. сахара
  • сок 1 лимона
  • сок 1 апельсина.
Для желе:
  • 2 ст. л. желатина
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • 2 ст. жидкости (в 1.5 стакана воды добавить сок лимона и апельсина)
Украшение:
  • 1 лимон,
  • 1 апельсин или 2 мандарина
  • яблоко
  • вишни
  • мармелад или клюква.



Испечь 2 круглых бисквита, для чего сбить 4-5 белков и постепенно добавляя 2 ст. сахара, мелкого, сбивать до растворения сахара. Затем по одному взбивать желтки. Постепенно добавить ст. муки (лучше сделать смесь: 1 ст. манки, 1 ст. л.
мелко просеянных сухарей, остальное - мука) Тесто до густоты сметаны. Все повторить для 2-го бисквита. Дно формы застелить пергаментом или калькой, обильно смазать жиром, поставить в горячую духовку. Печь при Т=180 град. 20 мин. Первый бисквит перевернуть, остудить и пропитать, смазать вареньем или повидлом, накрыть 2-м и тоже пропитать. Украсить фруктами,
залить желе, бока обсыпать крошкой.