На 6 порций: 9 ч л растворимого кофе 5 ст л ликера Тиа Мария или кофейного ликера 3 яйца, разделить желток и белок 150 г

На 4 персоны: 8 мандаринов, 150 г кускового сахара, 0,5 стакана воды, 1 ч.л. ванильного сахара.

На 6 порций: 600 гр красных спелых слив, порезанных на 4 части, очищенных от косточек 3 ст л кордиала из бузины или яблочного

На 700 мл: 250 г маскапоне цельное молоко 100 г сахара по 50 мл фруктового пюре (клубничное, малиновой или ежевичное) или джем

Разные ягоды (брусника, малина, черника, чёрная смородина, клубника и т. д.) Сахар или сахарная пудра Ванильная пудра