Другие салаты, закуски
Макароны - 250 г, мясо - 250 г, маринованные грибы - 250 г, помидоры - 250 г, масло растительное - 50 г, лук-порей - 50 г, сок лимонный -
На 2 порции 150 г белокочанной капусты 100 г моркови 50 г сельдерея 100 г лука - порея 100 г яблок 1/2 стакана сметаны
картофель - 100 г перец сладкий - 20 г ветчина - 15 г крабы или креветки, или раки - 50 г грибы свежие белые или шампиньоны - 15 г,или
куриные окорочка (или соответствующее кол-во мяса) - 3 шт. капуста - 1 маленький кочан чеснок - 1 крупная головка яйца - 3 шт.
Орехи грецкие Огурцы маринованные Отварная куриная грудка Хлеб Сливочное масло Майонез Сушеный укроп или петрушка
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Макароны в соусе из брокколи и ветчины
- 500 гр брокколи
- 2 ч.л. овощного бульона (растворимого)
- 1 маленькая луковица
- 1 толстый кусок (прим. 200 гр) вареной ветчины
- 400-500 гр маккарон
- соль
- белый перец
- мускат
- 1 ст.л. (15 гр) масла или маргарина
- 4-5 ст.л. светлого загустителя для соусов
- 150 гр сметаны или Crиme fraоche
Приготовление:
1. Брокколи очистить, вымыть. Разобрать на веточки. толстые стебли очистить и нарезать. 400 мл воды закипятить, добавить бульон. Сварить в нем брокколи в течение 5 минут под крышкой.
2. Тем врменем очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками.
ветчину также нарезать кубиками. Слить воду с брокколи, вульон при этом собрать.
3. Варить макароны в хорошо кипящей подсоленной воде в течение 10-12 минут.
4. растопить масло в кастрюле. Обжарить в нем, помешивая, лук и ветчину, влить бульон и закипятить. Вмешать загуститель соусов и еще раз довести до кипения. Вмешать сметану.
Добавить брокколи и осторожно перемешать. Приправить солью, перцем и мускатом.
5. Лапшу откинуть на сито, дать стечь воде и подавать на тарелках с соусом из ветчины и брокколи.
Напиток: охлажденной розовое вино.
Запеканка пикантная с баклажанами
- 4 крупных картофелины, отваренные и очищенные
- 2 средних баклажана, нарезанных ломтями
- растительное масло для жаренья баклажанов
- 2 ложки томатной пасты
- 3 ложки кетчупа
- 1/2 стакана воды (125 мл)
- 2 яйца
- 1/4 ч. ложки острой паприки
- соль и перец по вкусу
- 100 г. тертого сыра
- прямоугольный противень размером 20х17 см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры, смазываем противень.
2. Нарезаем картофель на ломтики и выкладываем дно противня.
3. Поджариваем ломти баклажана на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и укладываем слоем на картофель.
4. Взбиваем вместе в небольшой миске томатную пасту, кетчуп, воду, паприку, яйца, соль и перец. Добавляем треть сыра и все тщательно перемешиваем. Выливаем соус на запеканку в противне.
5. Посыпаем запеканку сверху оставшимся тертым сыром и печем 35 минут.