1 л воды, 600 г брюквы (222 ккал), 105 г гречневой крупы (342 ккал), 500 г картофеля (415 ккал), 100 г сливочного масла (748 ккал), 1,5 л

семга свежая 200 г, судак свежий 200 г, осетрина свежая (или соленая) 200 г, оливки 500 г, томат-пюре 2 столовые ложки, грибы

1 стакан муки, 1 стакан маша, 200 г. мясного фарша, 50 г. жира, 2 головки лука, 1 морковь, зелень и соль по вкусу.

На тесто: 200г. муки соль на кончике ножа пол-стакана теплой воды. На поджарку: 200г. мясного фарша 2 луковицы 100г. сала или

На 125 гр. баранины: 80 гр. картофеля, 20 гр. репчатого лука, 15 гр. моркови, 20 гр. топленого масла, 120 гр. просвирняка; соль,