Детские рецепты
50 г. мяса 30 г. макарон 50 г. капусты 1/4 яйца 5 г.сливочного масла 10 г. сыра.
25 г. риса 50 г. мяса 5 г. сливочного масла 5 г. сыра.
5 ст. сахаpа вода 2 ст. ложки желатина, 1 ч. ложка лимонной кислоты 1 ч. ложка соды
сахар вода желатин уксусная эссенция ванилин вино раст. масло
Яблоки 600г Сахаpный песок 300г Яичные белки 150г Сок лимона 10г Желатин 10г Абpикосы 500г Клубника 450г Сливки 200г
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Нежные оладьи с рикоттой
- 250 сыра рикотта
- 125 молока
- 2 яйца
- 250 гр муки
- 2 ч л пекарского порошка
Смешать муку, пекарский порошок, соль в миске.
Взбить рикотту в кухонном комбайне или пропустить через сито.
Положить рикотту в другую миску, добавить немного молока, когда получится пастообразная смесь, добавить еще молока. Добавлять, пока все молоко не будет добавлено.
В третьей миске взбить яйцо венчиком в течение 20-30 сек. Перемешать яйцо с рикоттой.
Перелить смесь с рикоттой в сухие ингредиенты. Перемешать очень аккуратно, не месить тесто, иначе оно станет “резиновым”.
Если необходимо, разбавить водой. Тесто должно напоминать суп-крем.
(До этого этапа можно приготовить заранее).
Выкладывать тесто ложкой на сковороду, смазанную маслом, и жарить, как обычные оладьи. Поскольку оладьи с рикоттой получаются очень нежными, их нельзя делать слишком большими.
Копченый лосось с авокадо
- 2 спелых авокадо
- сок 1 лимона
- 250 г копченого лосося
- маленькая горсть эстрагона, только порезанные листья
- 4 ст л крем фреш или сметаны
- 1 ст л каперсов, слить
- грубый хлеб или содовый
Если хотите приготовить это блюдо заранее, сделайте заправку предыдущим днем и заморозьте до подачи на стол.
1. Очистить авокадо от косточки и кожуры и порезать на крупные кусочки; обвалять в половине лимонного сока. Разложить кусочки лосося на блюде или на тарелках, скручивая и складывая их, положить сверху авокадо. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час до подачи на стол.
2. Смешать эстрагон, крем фреш и оставшийся лимонный сок. Побрызгать заправкой лосось, посыпать каперсами и подавать сразу же с кусочками хлеба.