Блюда из рыбы
300 г рыбного филе, 50 г свиного шпика, 1 яйцо, 1-2 моркови, 1 ст. ложка зеленого горошка, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка манной
филе рыбы 6 шт. помидоры 8 шт. лук репчатый 2 головки масло растительное для рыбы 1 ст. ложка, для соуса 5 ст. ложек сок 1/2 лимона
Рыба 150, мука 15, масло подсолнечное 20, баклажаны 200, соус красный 50, зелень петрушки, соль, перец, чеснок 1.
300 гр цветной капусты 500 гр замороженных креветок лук репчатый - 1 средняя головка помидор - 2 шт (крупный) базилик (лучше
Овощи очистить и нарезать, в кастрюле с растопленным маслом обжарить морковь, капусту, затем добавить лук, крупно порезанный
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп из лапши с китайской капустой
- 10 горошин перца
- 1/2 ч.л. креветочной пасты
- 1 ч.л. рыбного соуса
- 6 маленьких луковиц
- 200 гр китайской пшеничной лапши
- 4 листочка китайской капусты
- 2 стебля зеленого лука с луковицами
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. сахара
- 100 гр поджаренного арахиса
- порошок чили
Лук мелко нарезать.
Лапшу пробланшировать в кипящей воде, воду слить, лапшу промыть холодной водой и дасть стечь.
Растолочь в ступке перец, креветочную пасту, рыбный соус и нарезанный лук в пасту.
Нашинковать листья капусты, зеленый лук нарезать кусочками по 1 см длиной.
Вскипятить 1 литр воды с пастой и приправить соевым соусом и сахаром.
Добавить капусту и зеленый лук и закипятить.
Под конец всыпать лапшу и подогреть. приправить суп порошком чили и украсить рубленным арахисом.
К сведению: Такой суп продается в Тайланде на улице.
Дополнительно к супу можно предложить кусочки жареной свинины. Этот суп можно готовить также с яичной или рисовой лапшой.
Время приготовления: 40 мин.
Клафути из креветок
- 120 г муки
- 3 яйца
- 150 г молока
- 1/4 чайной ложки соли
- молотый перец
- 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 30 г сливочного масла
- 350 г крупных свежих креветок
- долька чеснока, растолочь
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки
- 250 консервированной сладкой кукурузы
Нагреть духовку до 220 градусов.
Муку насыпать в миску, сделать углубление. В другой посуде слегка взбить яйца венчиком, добавить молоко, соль, немного перца и мускатный орех. Влить эту смесь в муку, взбивая одновременно тесто до образования однородной массы, накрыть и оставить на 30 минут.
Растопить сливочное масло в сковороде, пока не начнет пузыриться, поджарить в нем креветки в течение 3 минут. Добавить чеснок и петрушку и жарить еще 2 минуты: креветки должны стать розовыми.
На дно слегка смазанного оливковым маслом неглубокого огнеупорного блюда выложить кукурузу. Разровнять и сверху положить креветки.
Размешать тесто и вылить его на креветки. Выпекать в духовке примерно 35 минут, пока тесте не разбухнет и не станет золотисто-коричневым.
Подать на стол в блюде, украшенном веточками зелени. Одновременно подать зеленый салат.