500-600 г баранины 40 г сливочного масла 3-4 головки лука репчатого 500 г свежей зеленой стручковой фасоли 4 помидора 5-6

450 г лука-порея, мелко порезанного - выбирайте тоненькие молодые стебли по возможности 225 г моркови тертой соль черный

На 100 г сныти: 100 г картофеля, 15 г сметаны, 15 г сливочного масла, 10 г репчатого лука, 8 г томатного соуса, соль по вкусу.

На 4 порции: 500 г тыквы, очищенной от кожуры и порезанной на кусочки 1 1/2 см 1 л овощного бульона 2 ст л оливкового масла 25 г

500 г свежих грибов 1 кг капусты, 1 соленый огурец 1 луковица 2 ст.л. томата 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла специи